Sidamo es troba a la zona alta del sud del país, a la vall del Rift, un territori de boscos espessos, abundants precipitacions i sòls fèrtils. Els cafetos creixen espontàniament als vessants de la muntanya o es cultiven en petits terrenys (coffee garden) i el cafè és posteriorment tractat en els beneficis escampats per tot el territori. Els cafès d’Etiòpia presenten una tassa equilibrada amb notes afruitades, acidesa brillant i dolçor característica.

• 250 gr