Café Costa Rica La Pastora

4,30 IVA incl.

Café proveniente del departamento de Tarrazú del Valle de los Santos, cerca del volcán Poas. Producido por la cooperativa que aglutina pequeños caficultors que trabajan con altos estandards de calidad para crear un café excepcional, basándose en los principios de solidaridad, transparencia, sostenibilidad y servicio. La calificación de este café, SHB -strictly hard bean- es determinada por la altitud del cultivo, de más de 1200 metros, que indica la calidad, puesto que es donde se desarrollan mejor las acideces debido a que las maduraciones del grano son más lentas y complejas. El clima de la zona, los suelos volcánicos ricos en minerales y la temperatura son también ideales para conseguir un resultado de taza limpio, suave y uniforme.

• 250 gr

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SKU: CAF-CRT Categoría:

Descripción

Origen Costa Rica
Región Kibira
Variedad Tarrazú
Altitut 1200 -1800 m
Proceso Lavado y secado al sol
Nota de cata Sabor a frutos rojos, como mora y arándanos. Suave fragancia con matices florales y de caramelo. Taza de complejo dulzor combinado con acidez refinada y textura suave y sedosa.