Cafè Brasil Santa Luzia

8,90€ IVA inclòs

Es tracta d’un microlot provinent de les finques de la família Ricci, que cultiva la propietat familiar des de fa 80 anys a la regió brasilera de Pinhal. El procés d’elaboració d’aquest café selecte és un primer rentat i posterior col.locació en barrils hermètics a l’ombra durant 120 hores per a la seva fermentació. Posteriorment és secat cuidadosament de forma natural al “terreiro” durant 20 dies evitant pluges i tot tipus d’humitats.

SKU: CAF-HOND-1-1 Categoria:

Descripció

Orígen Brasil
Regió Pinhal
Productor Família Ricci
Finca Santa Luzia
Varietat Arala
Altitud 850-930 m
Procés Fermentació i secat
Nota de cata Cos sedós i cremós. Fragància dolça de vainilla i caramel amb notes de nou i cacauet. Sabor de raïm, cirera i panses.

Productes relacionats