Venda de cafés on-line
8,70€ IVA incl.
El proceso de descafeinización swiss water se basa en una técnica totalmente natural sin utilizar substancias químicas y conservando todas las características organolépticas del grano. Se lavan los granos de café verde y se dejan en remojo para hidratarlos y proceder a la extracción de la cafeína mediante agua sobresaturada con componentes solubles del café excluyendo la cafeína, que provoca que las moléculas de cafeína migren del grano al extracto. Este extracto de café saturado de cafeína circula posteriormente a unos filtros de carbón para atraparla.
• 250 gr
